漆屋くろえ

少し前のことになりますが、長男と二人で京都へ行ってきました。目的は、“おたべ”手作り体験。“おたべ”というのはそう、誰でも一度は食べたことのある京都銘菓の三角のあの和菓子です。行ってきたのは、京都・十条にあるおたべ工場に併設されたおたべ本館の“おたべ道場”という手作り体験教室。ここで“おたべ”を粉から手作りしてきました。
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